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2007年 09月 30日

今日のごはん鍋

保存棚にこんな缶詰があったので、うるち米、もち米それぞれ1.5合を合わせて炊いてみる。
(特にめでたいことがあった訳ではありません)
最近は、ふたをせずにかなり水分が飛ぶまでぐつぐつとさせ、
その後ふたをして吹かなくなったら火を止め、蒸らす。という炊き方に落ち着いた。
今日も美味しく炊けました。お赤飯にもおこげ付き。。。あはは
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by hgp2005 | 2007-09-30 09:08 | food&drink


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