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2008年 01月 29日

餃子の夜。。。

白菜漬けを使って餃子を作ろうと提案すると、mが皮から作ると言い出した。
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具は豚バラをみじんにした物と白菜漬け、シイタケ。包むのは僕の担当。
皮がうまく延びるので包みやすい。
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鉄鍋での焼き方も完璧。
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味は、脂身と塩味が少し足りなく思えたが充分に美味しかった。
皮はもちもち。ぱりぱり。
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by hgp2005 | 2008-01-29 06:25 | food&drink


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