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カテゴリ:food&drink( 166 )


2008年 08月 24日

ノスタルジー

前に取り寄せたオリエンタル即席カレーを作る。
MARSチャツネのついていないその味は、おそらく
カレーライスを初めて食べた時の味。。。
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by hgp2005 | 2008-08-24 06:41 | food&drink
2008年 08月 18日

昼ご飯に、持ち帰り、

焼きたてナンとカレーセット950円なり、エビとチキン
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by hgp2005 | 2008-08-18 06:48 | food&drink
2008年 08月 12日

研究中。。。

オーブンの機種は、ほぼ確定。
理想はご飯と同じ感覚でパンが焼けること。。。
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by hgp2005 | 2008-08-12 05:54 | food&drink
2008年 08月 05日

だー。。。

本物のだだちゃ豆+瓶ビール。。。
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by hgp2005 | 2008-08-05 05:40 | food&drink
2008年 08月 03日

コッペパン

を、買ったので[ハムかつパン]にする。ハムが厚すぎ。。。
でも、美味い。
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三色寒天(赤は紫蘇ジュース、緑は大麦ワカバ)
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赤塚不二夫に黙祷。
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by hgp2005 | 2008-08-03 05:35 | food&drink
2008年 08月 01日

冷製。。。

今日の昼は冷たいパスタ。(6分茹で)氷水で締める。ソースはオリーブオイルでニンニクを炒め、パスタの茹で汁を少し。湯剥きしたトマトをカットして入れ塩こしょうで(少し濃いめに)味を整える。火を止め、タマネギをすりおろして加える。DADACHAの[わがままケーゼ]を入れる。氷、パスタ、ソースをあえる。パセリをのせ、タバスコを数滴。
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by hgp2005 | 2008-08-01 19:53 | food&drink
2008年 07月 31日

届いたのは。。。

九州[ろ印]のジェノバソース、
さっそく同封されていたリングイネパスタでいただく。
[手順]
1.塩を入れお湯を沸かす。
2.フライパン/オリーブオイルでニンニク・鷹の爪を低温で炒める。いったん火を止める。
3.パスタを茹でる9分。
4.フライパンに火をつけ、パスタゆで汁を少しずついれ「乳化して」と祈る。(弱火)
5.パスタをざるに空け、湯切り。(火を止めて)フライパンの温度を確認、
熱すぎる場合はフライパンを回して冷ます。
6.パスタをフライパンに入れ、
(ジェノバソース大スプーン一人一杯を入れ)軽くあおる。

◎食べてみると、
いただいた時の説明に今年は少し粗めに仕上げましたとあった。
そのためだろう口の中に立ち上がる香りがさわやかで強い

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こちらは。。。
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by hgp2005 | 2008-07-31 18:08 | food&drink
2008年 07月 19日

梅雨明けだから。。。

冷やし中華。。。
「穂先メンマ やわらぎ(辣油味)/桃屋」を隠し味に入れたらとっても中華味になりました。
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「Sgt. Pepper's Lonely Hearts Club Band」・「The Beatles (The White Album) 」を聴いてます。
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by hgp2005 | 2008-07-19 17:05 | food&drink
2008年 07月 18日

うみゃー。。。

カレーと一緒に届いた「どてめし」。
八丁味噌の濃い味付けのためにレトルト臭さが無い。
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オリエンタルカレーとハウスバーモントカレー時代の間に
グリコワンタッチカレーの時代があったことを思いだした。
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by hgp2005 | 2008-07-18 06:16 | food&drink
2008年 07月 17日

届いた、

オリエンタルカレーそのほか。
青いのはオリジナル手拭い。
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マースカレーにはチャツネが付いてる!(思いだしたよ)
マースカレーのMARSは
M=マンゴ
A=アップル
R=レーズン
S=スパイス
「チャツネは最初にお入れください」
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懐かしいCM集はこちら(最新のフラッシュプレーヤーでないと見れないみたいです。)見られない場合はいったん、ラジオCMをクリック、その後TVCMに戻ると見られる場合があります。
一番古いCMに聞き覚えがあります。手拭いに染められているのがその歌詞です。

さっそく作ってみる、
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by hgp2005 | 2008-07-17 06:40 | food&drink