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2006年 05月 17日

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冷凍しておいた細切りタケノコ(軽く味付け済み)を
さらに醤油・砂糖・ゴマ油で煮て、卵と合わせ炒めたもの。
(卵だけを八割方、先に炒めるのがコツ)
古代米入りのご飯。アオサ・大根・油揚みそ汁。

昼は。。。出かけた場所の近くにあるというラーメンブログなどで有名な行列の出来る正統派ラーメン店。開店10分前に着いたらすでに10人以上並んでいる。二順目に座リ、中華そば+煮玉子を注文。目の前でおばさんとおじさんのコンビが丁寧に丁寧に作る姿勢は好ましい。アルバイトの男子の接客も良い。味は。。。。。。煮干し+アルファのスープは良い。麺の状態は好みではなかった。
もう一度食べたいとは思わない。隣の客が食べていたつけめんの方が麺も太く美味しそうに見えた。
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by hgp2005 | 2006-05-17 17:45 | photo


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